年多,找了好多餐馆,后来听说泉城主厨你的老铺需要人,我就过来应聘了,在这也干了六个月。”
冯正明微笑打量对方:“你应该对自己的规划没有了小岳那么细致,你应该属于走一步算一步的,学厨恐怕也不是自己想学的吧?”
被这么问,唐明磊迟疑了一下,还是点了点头:“我爸说,要有一技之长。”
冯正明表示:“父亲是希望你能自己养活自己,希望你能克服一下,在这边好好干。”
接下来的人也赶紧跟上介绍自己。
“主厨我叫刘瑞宝,是泉城技校毕业,是被师爷推荐来的。”
冯正明问:“你师爷是?”
没等刘瑞宝开口,杨斌帮忙回答:“哦,他是崔师伯那边推荐来的。”
冯正明只是点了点头,没有去分析刘瑞宝的性格特点,直接目光看向下一个。
见到冯正明这样,杨斌很清楚,小师弟这是有些不高兴了。
虽然刘瑞宝是崔老师傅推荐来,但显然冯正明并不喜欢这样把崔老师傅给挂在嘴上。
刘瑞宝介绍的时候,压根不应该提自己是谁推荐来。
既然他提出来,也就说明在他心里,会觉得被崔老师傅推荐来,自己肯定要比别人有优势,也想让冯正明高看他一些。
只可惜他这么说了,也就等于是在冯正明面前露怯。
所以冯正明也不会高看他了。
“主厨好,我叫李德昌,是从岛城来的,我在岛城的海鲜大酒楼里干了有一年多,然后来到泉城,在老铺里干了六个月。”
接下来的一些学徒,都是要比这四个进来要迟一些。
所以他们自我介绍的时候也有点底气不足。
冯正明大概了解一番。
他一脸平静:“行,都好好干,跟着我三哥是你们运气好,我三哥算是基本功教授最扎实的,你们要是谁有机会,被我三哥相中了收徒,那肯定是前途无量。”
杨斌被这么说的都有些不好意思。
“正明你就跟年轻人面前瞎吹,拜我为师哪里就前途无量了?大师兄和老五他们知道了,那还不上门找我干架?”
前半句三师兄还一本正经,说到后面他的话顿时让后厨响起笑声。
笑过了之后,杨斌拍拍手喊道:“行了,状元都见了,赶紧干活,前边还有客人等着呢。”
然后杨斌让四个年轻厨师都去打下手,灶上只剩下他和冯正明。
后厨里的年轻厨师和学徒都瞪大眼睛。
仔细观察起冯正明上灶过程。
很快就让他们见识到,冯正明这个状元真正的厉害之处。
同样的灶火,冯正明都就是用灶上的锅和勺,几乎也都是放一样的料。
各种主辅料和小料头也是用后厨准备好的。
当他和三师兄的菜同时出锅瞬间。
铺面的香味让后厨里所有人都能立刻分辨出不同来。
杨斌看着冯正明的菜,忍不住感叹:“行啊,正明你果然手艺一直都没落下,而且你这水准反倒是比之前还厉害了。”
冯正明笑了笑:“是三哥你让着我,怕我在这些年轻新人面前出糗。”
杨斌摇头:“我也想接你给我这台阶,但我确实接不住。”
其实真要来老铺的一般客人,是吃不出冯正明和杨斌之间差别。
但经常来老铺的一些老饕,等到这两盘菜上桌,他们会立刻分辨出其中差距。本章完
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