sp; 不过大伯还是打电话找来车，让送冯正明他们一家三口去店里。
冯正明和罗晴推脱了，但大伯母来了句。
“这不是送你们，是送我们家的小悠悠的，所以不许拒绝。”
大伯母这么说，冯正明和妻子带女儿一起感谢，然后就上车告别大伯一家、两位爷爷离开了。
回去路上，女儿已经累了开始犯迷糊。
冯正明从妻子怀中把女儿接过去，让女儿趴在自己怀里睡觉。
司机把冯正明他们送到西餐馆街的路口上。
冯正明和妻子带着女儿下车，向司机表示感谢告别。
然后冯正明怀抱着女儿，还提着一些行李，和妻子一起走向自己店。
虽然已经晚上九点多，但店里依然是坐满了顾客。
门口没有人排队，说明里面的顾客是今晚最后一批顾客。
冯正明把怀里孩子交给妻子，让妻子在外面等自己一会。
他进门去跟大家打了招呼，然后从吧台要出自己的车钥匙。
之后冯正明先开车把妻子和女儿送回家里。
接着冯正明再开车返回，店里已经有一部分顾客离开。
冯正明推门进店，刚好看到江成哲走出来上菜。
先给顾客上了菜，江成哲笑着看向冯正明。
“我们的大主厨您终于回来了。”
冯正明笑了：“怎么样啊？最近生意还行？”
江成哲：“生意老样子，勉勉强强吧，肯定不如大主厨您在的时候那么好。”
冯正明：“哈哈哈，我们的江主厨谦虚了，我可是听说了，我们店在江主厨带领下，刚获得了沪城餐厅大奖。”
这件事发生在冯正明在泉城举办比赛的时候。
沪城这边厨师和餐饮协会联合，组织了一场餐厅评选。
江成哲带领餐厅成功拿下了优秀餐厅大奖。
在冯正明看来，沪城优秀餐厅的大奖，恰好说明了江成哲的能力。
江成哲对那个成绩并不算是很满意。
“虽然拿下优秀餐厅的大奖，但那更多还是你打下了很好的基础，我也不过是在你的基础上，保持住了而已。”
冯正明笑了：“阿哲你这么说不对，我当时人在泉城，而且夏蕙他们也都在泉城。
这边只有你一个人，但你依旧能够带领大家一起拿下沪城优秀餐厅大奖，那就是你的功劳，是你的实力。
千万不要低估了你自己的实力，你看看店里这些顾客，他们对你的手艺都很满意的。”
江成哲被这么一说愣住了。
他还真是对自己多少有些不那么自信。
自从在全国大赛上认识了冯正明。
江成哲一直觉得自己各方面都不如冯正明。
后来跟着冯正明一起来沪城经营餐馆。
本来江成哲觉得自己可以和冯正明的手艺持平。
可是结果，让他没想到的是，冯正明在沪城可以一口气开四家店。
而且冯正明能把四家店都经营的非常好。
这背后的付出，可能外人并不能很好的理解。
但江成哲一直跟在冯正明身边，他很清楚背后冯正明付出了多少？
他更加能够理解，冯正明真正厉害的手艺在哪？
很多人会觉得，冯正明的厉害之处，一定是他自己的手艺很好。
毕竟他是状元，是全国最顶级的厨师了。
这一点确实没错，但国内从来也不缺优秀的厨师。
哪怕是第四届被不少人不是很看好，也依旧涌现出不少优秀厨师，他们在厨艺上都有各自的绝活，可以说不会输给冯正明。
可是那些优秀厨师，最多也就是获得投资后，成为一家名气很大酒楼后厨的大厨。
或者是可以自己开一家，以自己手艺为特色的高级餐厅。
他们都无法像是冯正明一样，能够经营这么多家店。
或许会有很多人觉得，这是因为冯正明有足够的钱，可以让他开那么多的店，还有他身边有同样优秀的年轻厨师帮他。
可大多数人不会扪心自问，为什么冯正明能吸引那么多青年厨师愿意跟着他？
但其他的那些手艺很厉害的厨师，他们并不能吸引到这么多优秀青年厨师愿意跟着干？
还有冯正明能同时经营这么多家店，只是靠那些青年厨师的手艺好吗？
背后有一个不为人知的关键点。
冯正明可以给到所有青年厨师应有的指导。
他会把复杂的菜，拆分成一个一个看似简单的步骤，然后在后厨里安排不同的人，去处理一道菜的不同步骤。
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