第97章 饥饿营销?

  “为了保证豆芽的质量,咱们得约定每天的送货时间和数量,您看如何?”

  掌柜的点点头:“这是自然。”

  “咱们酒楼每天需要的豆芽量不会太大,刚开始可以先送二十斤,若是客人反应好,再慢慢增加。”

  江玉燕点头道:“您的想法很不错,不过,我这里有个提议……或许能让豆芽更快地被客人接受。”

  掌柜的挑了挑眉,显然来了兴趣:“哦?小姑娘有什么好主意?”

  江玉燕微微一笑,眼中闪过一丝狡黠:“掌柜的,咱们可以试试‘饥饿营销’。”

  “‘饥饿营销’?”掌柜的显然对这个词感到陌生,眉头微皱,“这是什么意思?”

  江玉燕解释道:“简单来说,就是让客人觉得这豆芽是稀罕物,不是随时都能吃到的。”

  “咱们可以每天限量供应,比如一天只卖二十盘豆芽菜品,卖完即止。”

  “这样一来,客人会觉得这豆芽珍贵,反而更想尝尝。”

  掌柜的听了,眼中闪过一丝亮光,拍手笑道:“妙啊!”

  “小姑娘,你这主意可真不错!”

  “这样一来,客人不仅会觉得豆芽稀罕,还会争相来尝鲜,咱们酒楼的生意也能更红火!”

  江玉燕见掌柜的赞同,继续说道:“不仅如此,咱们还可以在酒楼门口挂个牌子,写上‘今日特色:限量豆芽菜品,售完即止’。”

  “这样一来,路过的客人也会被吸引进来。”

  掌柜的连连点头,脸上满是赞许之色:“好,好!就按你说的办!”

  “咱们先试试这‘饥饿营销’,看看效果如何。”

  江玉燕道:“掌柜的放心,这豆芽不仅能让客人觉得新鲜,还能为酒楼带来更多的客源。”

  “咱们的合作,一定会双赢。”

  掌柜的笑了笑,站起身来:“好,说得好!咱们今天就签契约,合作愉快!”

  江玉燕也站起身来,微微欠身:“合作愉快。”

  掌柜的吩咐小二拿来纸笔,双方很快拟好了契约。

  签字画押后,掌柜的亲自将江玉燕三人送到酒楼门口,笑道:“几位,后天记得按时送货……”

  “咱们醉仙楼的客人可就等着尝鲜了。”

  江玉燕笑着点头:“掌柜的放心,我们一定按时送到。”

  走出醉仙楼,江书屹和江恒信终于松了一口气,脸上满是喜色。

  江书屹忍不住拍了拍江玉燕的肩膀,笑道:“妹子,你可真行!”

  “几句话就把生意谈成了,还签了契约!”

  江恒智看着对面门可雀罗的酒楼:“什么狗屁盛香楼!”

  “这么好的豆芽他们不收自然有人收!”

  江玉燕道:“好了哥,四叔,咱们赶紧回家报喜吧!”

  几人正热闹地说着,江玉燕脸上带着笑意,心里已经开始盘算着接下来的计划。

  江书屹和江恒信一边走一边兴奋地讨论着,脸上满是自豪。

  而此时,醉仙楼二楼的雅间里,一位身着锦袍的年轻公子正倚窗而立。

  手中把玩着一把折扇,目光若有所思地落在江玉燕三人的背影上。

  他身后站着一个书童,脸上带着几分不解,低声问道:“公子,您为何要收他们的豆芽?”

  “这东西听都没听说过,万一客人不喜欢,岂不是砸了咱们酒楼的招牌?”

  公子闻言,轻笑一声,折扇“啪”地一声合上,转头看向书童,眼中带着几分玩味:“你不觉得那丫头真有趣吗?”

  “特别是刚刚她骂对面盛香楼店小二的场景,那气势,那口才,可不是一般人能有的。”

  书童挠了挠头,还是有些不解:“可是公子,这豆芽毕竟是新鲜东西,客人未必能接受啊。”

  而且咱们醉仙楼的收益已经越来越低了,不过再怎么样也比对面盛香楼好……

  公子摇了摇头,折扇轻轻敲了敲书童的脑袋:“你啊,就是太死板。”

  “这豆芽必定有它的独特之处。”

  “再说了,咱们醉仙楼这些年一直没什么新花样,客人早就吃腻了那些老菜。”

  “这豆芽,说不定就是个转机。”

  他说完,转身朝门外走去,边走边吩咐道:“去,告诉后厨,今天本公子就要吃这豆芽。”

  “我倒要尝尝,这豆芽到底是何方神圣。”

  书童连忙应了一声,快步跑下楼去传话。

  后厨里,大厨们正忙着准备晚市的菜品,听到书童的传话,都有些惊讶。

  其中一个胖胖的厨子挠了挠头,嘀咕道:“豆芽?这东西怎么炒啊?”

  另一个瘦高的厨子笑道:“管它呢,照这刚刚那么炒呗,公子既然吩咐了,咱们就照做。”

  胖厨子点点头,从筐里抓了一把豆芽,洗净后放入热

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