来。”
她说完还看了看手里的单子,已经开始考虑今天的菜单了。
“草菇要吗?”
“草菇不……”姜桂香下意识就想否定,不过很快就收住了,她狐疑地看着周渔,“草菇?这时候哪有什么草菇?小王庄上个月就不出菇了。”
周渔干脆把篮子拿了出来:“我有。您要不看看!”
姜桂香是真不信,要不就是盐水菇?她知道南方那边草菇的主产地,会将多余的草菇加工成盐水菇出口国外,不过草菇的产量很低,出口的也很少,他们那会儿试图联系一下,弄一些过来当成冬天的“招牌菜”,根本没门路。
这姑娘是不是从哪里得来了点,拿过来了。
她想到这里,也觉得不错,起码今天中午肥皂厂的招待,是有着落了。她伸手就掀开了篮子上的盖布,然后就瞪大了眼睛。
那篮子里哪里是什么成袋的盐水菇,那是一个个鲜灵灵,胖乎乎,肉嘟嘟的鲜菇啊!
姜桂香下意识的就去捏了捏,这不是假的吧。
可入手就是那种奇怪的蘑菇感觉,肉肉的带着点迟钝的弹性,这是真的?鲜菇?
姜桂香第一反应就是迅速将盖巾给盖住了,废话,这都十度左右了,别冻坏了。随后她扭头看向了周渔,“你哪里来的?”
这话问的有歧义,不过周渔理解,笑着说:“是我种植的,这是第一批,我寻思国营大饭店八成会喜欢,就拿过来了。你们什么价格收?”
周渔这次就没问收不收了,姜桂香这态度哪里是不要的样子。
姜桂香也没觉得周渔这么问是不是有点唐突,她不可能不要!
她还得谢谢这丫头真明白,这么好的东西给她送来了。
而且,听听她说什么她种出来的,那就不是一次性买卖?!姜桂香直接说:“跟我进屋说。”然后又迫不及待地问,“你说你养的,这东西夏天都难养,冬天你确定能养出来?”
说完,她就觉得这话有点蠢,养不出来怎么可能送来,她换了种说法:“我是说这技术你完全掌握了,一冬天都能供应吗?”
周渔点点头:“是。”
姜桂香只觉得眼前一亮,工作是要找亮点的,他们国营饭店真的特别难找出来亮点,做个饭不就那样吗?但她这会儿觉得自己八成有希望了!
蘑菇自然不是亮点,但它是特色,是唯一,是独家。
有了这个,她就能有了特色菜,到时候上报的时候写,经过多少研究,推出了受到广大群众欢迎的特色菜,饭店效益节节攀升。
想都知道,这成绩绝对让人满意。
姜桂香直接带着周渔去了她的办公室,进门后也不来弯弯绕,又问了问周渔的种植面积,每天能供应多少,知道周渔从今天开始,每天可以供货三斤,等到11月下旬,就可以每天提供五斤到十斤,顿时松了口气,足够了。
她直接说:“你这草菇我们很需要,你来对了。这卖相也很好看,不过,具体开什么价钱,得做出来尝尝才行。”
反季节的东西,她也是见过的,譬如春节的韭菜,的确是韭菜,但味道比春天的差远了。
周渔对此没意见,也不怕她尝,菇类和蔬菜不一样,蔬菜受到阳光温差的影响很大,大棚里的,日照不够,温差小,长得又快,自然不好吃。
菇类对阳光要求小,温差要求更小,而且每批菌丝收获两次后,就需要重新更换了,所以口味影响极小。
瞧着周渔点了头,姜桂香就直接用手帕包了七八朵,带着她去了后厨。
这会儿正备菜呢,后厨里忙活得很,瞧见姜桂香,大厨李晓贺连忙问:“姜经理,今天菜单咱们拟拟吧,这都九点多了,十点半就开门了。”
姜桂香平日里对这事儿最看重,这会儿居然说:“那个让熊芳去弄,你作盘菜。”
这忙着的时候做什么菜啊。李晓贺心里这么想着,不过他也没说,反正都是干,别干了活还不得好。
他直接走到了灶台前:“做啥?”
“这个!”姜桂香将手绢放在了台面上,她包的不算严,一下子里面圆鼓溜球的草菇就露了出来,李晓贺愣了一下,眨眨眼才发现自己没看错,真是草菇。
这季节哪里来的这玩意?
他一边看一边问:“姜经理,你厉害啊,这稀罕玩意你从哪里找来的?”
姜桂香就说:“这小姑娘种的,你快点做,尝尝味道怎么样,我给人家开价!”
李晓贺这才看向了姜桂香身边那个挺漂亮的小丫头,他开始以为是姜桂香的亲戚过来看热闹呢,哪里想到,居然是草菇的主人?!
这可太厉害了。
这东西都能这会儿养的这么好。
他跟养蘑菇的小王庄没少接触,他们可没这技术,他想问问,但现在不是时候,他立刻找了个盆将草菇洗了。想了想后,只取了葱姜,将草菇切片,来了个清炒草菇。
既然是味道,那自然要做最简单的,能吃出原味的。
周渔已经被请到了前面的饭堂上,找了个桌子坐着,等待的时间,姜桂香问了问她怎么会的这技术,周渔自然按着跟农林渔业局的说法,说是别人教的。
姜桂香只是随口问问,她好奇但绝不是深究的意思,这东西人家自然保密,问多了不好。爆炒的时间用的短,