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第177章 好春光,敬钱主任

摇曳,光斑便闪烁。

  钱进伸了个懒腰。

  此情此景,甚美!

  “开饭啦!”钱进招呼起来。

  刘新辉和司机洗了手跨进后院时,正看见他往茶杯里斟酒。

  浓郁的香气混着炊烟,正是最能打动人的乡间烟火气。

  刘新辉心情大好、胃口大开:“小杨,幸亏咱们留下了,要不然可吃不到这样的好菜呀。”

  一个个酒杯倒满。

  酒香混着饭菜热气在槐树荫下氤氲开来。

  刘秀兰去关了门,挂上‘歇业’的牌子,然后急匆匆进来坐下。

  她这一上午被折腾坏了。

  小姑娘这辈子还没有闻见过这么多的香味!

  落座之后,钱进让刘新辉讲话。

  刘新辉不客气,当真给他们来了一段思想教育课程。

  最后他笑道:“来,钱主任,你也说两句。”

  钱进说道:“我就不去狗尾续貂了,刘科长说的太好了,咱们就牢记他的话吧,然后——都别客气,吃!”

  刘新辉也饿了。

  他解开中山装最上面的扣子,筷子冲着辣炒田螺便去了。

  司机小杨介绍道:“你们真体贴人,领导最喜欢这一口了。”

  刘秀兰不说话,赶紧去夹香椿炒鸡蛋。

  金黄的蛋块裹着翡翠般的香椿碎,边缘微焦的褶皱里还汪着油星。

  她夹起一块,蛋块颤巍巍抖落几粒嫩芽,入口时蓬松的蛋絮裹着香椿特有的清冽,“咔嚓”咬到嫩茎时迸出汁水,让她忍不住轻叹了一声。

  好满足哎!

  金海刚才尝过辣炒田螺的美妙滋味,这会终于开吃了,他直接上手抓了颗辣炒田螺。

  钱进没时间给田螺挨个捏断螺尖,于是便体贴的准备了牙签。

  红亮的螺壳沾着蒜末辣椒,他凑近“哧溜”一嘬,螺肉没出来,但酱汁滑入口中,辣得他嘶哈倒吸气却停不下手。

  刘秀兰学着他的样子嘬螺,她更嘬不出螺肉来,一时之间辣得姑娘鼻尖冒汗,辫梢都跟着一颤一颤的抖动。

  刘新辉哈哈大笑:“你们这些同志呀,吃不得辣。”

  “那你们别吸酱汁了,用这个挑螺肉吃,这田螺很好,螺肉很脆。”

  金海讪笑道:“领导,这酱汁太好吃了,下酒正过瘾。”

  刘新辉点头:“这个没错,辣炒田螺吃的就是个酱汁……”

  “泥鳅好了!”钱进去揭开砂锅盖,奶白的汤汁‘咕嘟咕嘟’的冒泡。

  豆腐块在汤里沉浮,泥鳅段已经炖得骨酥肉烂,撒上咸菜葱花,浓白汤面上顿时翠生生地浮起了绿色。

  钱进给每人盛了一碗。

  刘新辉捧着碗先啜了口汤,鲜味顺着喉头滑下去,暖意顿时从胃里漫到四肢百骸。

  那条泥鳅用筷子轻轻一拨就散了架,褐色的鱼皮下是白色的鱼肉,随着鱼皮脱落,鱼肉的白混入了豆腐里,一片都是白。

  他夹着豆腐蘸辣椒酱吃,赞不绝口:“钱主任,你这个厨艺应该去人民大会堂做国宴呀。”

  “领导谬赞了,我还是服务咱老百姓吧,来,领导尝尝这个。”钱进说笑中用调羹给刘新辉舀了勺咸菜炒河蚌。

  蚌肉片已经卷成小卷,裹着黑褐色的咸菜丝,热油激出的鲜香直往人鼻子里钻。

  刘新辉吃在嘴里慢慢咀嚼,蚌肉脆嫩弹牙,咸菜的酵香在齿间爆开,辣味后知后觉地从舌根漫上来,激得他赶紧灌了口酒:

  “过瘾!”

  赵大柱的筷子尖正戳着条炸小河鱼。

  小鱼通体金黄,尾巴还俏皮地翘着。

  他小心翼翼咬掉鱼头,酥脆的鱼鳞在齿间‘簌簌’碎裂,雪白的鱼肉滚着红薯粉的甘香。

  鱼腹里还藏着段苦肠,那点恰到好处的清苦反倒衬得鱼肉愈发鲜甜。

  钱进看着他、金海和刘秀兰吃的那个专心致志的样子,只能摇头。

  看不到领导被辣的需要一碗汤吗?

  他又给刘新辉来了一碗草头汤。

  碧绿的苜蓿嫩尖在清汤里舒展,汤面上漂着几星油花。

  此时刘新辉正吃得满嘴油光和辛辣,突然来上这么一口汤,青草的芬芳顿时洗去了满腹荤腥,实在太合适了。

  他连着喝了小半碗,唇边沾着片嫩叶都顾不上擦。

  酒过三巡,炸小鱼只剩下一堆金黄的尾巴,辣炒田螺的盘底积着红油,香椿炒鸡蛋连渣都没剩下。

  刘新辉解开了全部衣扣,举着酒杯对钱进说:“没什么好说的,同志们,一起敬钱主任一杯吧?”

  “同时我们也要祝他上任后工作顺利,为自店公社的人民,热情服务!”

  其他人赶紧举杯

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