很快。
四份热气腾腾的当归鸽子汤便端上桌。
宋萍脸蛋红扑扑的,露出一个亲切的笑容:
“会有点烫,慢慢喝别烫着。”
“好嘞。”
唐沐雪迫不及待的用汤勺在瓦罐汤里舀了舀,一股浓郁醇厚的香味扑面而来。
她用小碗盛了一碗汤,吹了吹,轻抿了一口,顿时两眼发光,发出一声心满意足的欣喜声:
“嗯~~好好喝~~~”
鸽子汤本身滋味就很浓郁,又混合了女儿参(当归)的中药香,回味下,还有一股属于红枣、枸杞的甜香,鲜香入味。
简直绝了!
“哇!嗯唔~确实好吃啊!”
“比我妈炖的还香!”
小玲和小怡两个实习医生也尝了一口汤,顿时惊艳了。
忍不住食欲大开。
不顾烫的咬了一块鸽子肉,肉质紧实,能吃出是新鲜的鸽子炖的,不是那种商周的冷冻货。
要知道,一些卖得比这贵的鸽子汤,鸽子还用的是冷冻货,说不定那鸽子的年龄比她们都还大。
而且这么浓的汤香,一看就是炖足了火候的,没有加一点科技与狠活,一点味增鲜的高科技都没有,完全是食材本身的混合味道。
“是吧,我之前喝了一口就喜欢上了,真的很不错。”张姐也高兴道。
作为这家宝藏小店的推荐者,听着唐沐雪她们的夸赞声,就像是在夸自己一样,开心极了,提着的一颗心也终于松了下来。
她最怕的就是这鸽子汤不合她们的口味。
以前她请过人吃饭,明明自己觉得好吃的。
结果一顿饭下来,都说这不好吃那不好喝的。
把她弄得尴尬死了,都快怀疑是不是自己年纪大了,味觉跟不上年轻人了。
也因此,她就很少请客吃饭了。
也是因为自己年龄大了,看着小玲和小怡,以及小雪,就像是在看自己的女儿般。
加上宋萍的手艺确实一绝,让她实在忍不住想分享。
所以她刚刚也是想付钱把单全买了,这样就算不合口味,也不让她们亏钱,自己心里也好受点。
但现在看她们这吃得酣畅的反应,显然担心是多余的。
“呜呜呜,张姐,你该早点喊我来的!我能吃三碗饭!”
唐沐雪已经舀了一碗饭,再配合上汁香浓郁的鸽汤,汤汁浸透每一粒米粒,吃得她整个人都心满意足了。
张姐和蔼的笑着:“我也是才知道的呀,她煮的粉也好吃,早上吃一碗整个人都精神了,你们可以试试。”
“好啊好啊。”
“也不知道卖这么便宜,她还怎么赚钱。”
唐沐雪吃的高兴之余,也不忘回头看了一眼在忙碌的宋萍,忍不住有些感慨。
这个世界,有良心的人是赚不了钱的。
越是本本分分的人,就越难赚到钱。
也别信什么吃得苦中苦,方为人上人。
如果吃苦能赚钱的话,那世界首富就该是一头牛。
绝对不会是牛马打工人。
她们吃得很慢,随着时间流逝,小店内没顾客了,就只剩下她们几个人,宋萍也终于能闲下来了。
唐沐雪吃了三碗饭,把鸽子汤和肉都吃得干干净净。
她打了个舒服的饱嗝,靠在椅子上,小肚子都撑圆了。
有点想解开牛仔裤,勒得她有些难受。
但又有些不合适,只好站起来活动着。
看着闲下来的宋萍,唐沐雪有些好奇问道:“鸽子好像都快30一只了吧,你卖40能赚钱吗!确定不亏本吗?”
而且不都说餐饮毛利率低于50%都赚不了钱吗?
她感觉就这味道,卖个60都没问题。
自己也绝对是忠实常客和拥趸。
赞美鸽汤之神!
“没有呀,怎么会亏本呢。”
宋萍愣了愣,认真算起账来,笑着说道:
“一只鸽子30,一份半只就是15,加上当归,黄芪等药材,水电房租啥的,大概30左右的成本,我要是拿得多的话,鸽子的价格还能便宜些,一份还能赚10块呢。”
看着一本正经算账的宋萍。
唐沐雪有些怔住了。
这...多么好的一个女人啊。
正常情况下。
去问一家老板赚不赚钱,八成的老板都会含泪哭穷,说不赚钱,不亏本都好了。
有两成的人会