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第178章 试营业,李茵的建议

  翌日。

  陆琦和林月如准备前往沐兰县,梁星文一同前往。

  一路上。

  陆琦满怀期待,心中想象着沐兰县酒楼开业后的繁华景象,因为有梁星文在,他和林月如之间变得矜持了许多,就算沟通,也大多都是生意上的事。

  临近中午时分。

  他们终于抵达了沐兰县酒楼。

  陆琦和林月如刚下车,就看到李茵带着酒楼的所有员工整齐地站在门口等候。

  李茵身着一袭干练的职业装,脸上挂着一丝淡淡的笑容。

  “陆老板,您可算来了!一路辛苦了!”

  李茵快步迎上前去,与陆琦打招呼。

  陆琦笑着回应。

  “李茵,我可是听林总说了,你们这几天为了酒楼顺利开业,没前没后地忙,可要比我辛苦多了。”

  寒暄了一番,李茵主动介绍了起来。

  “陆老板,我给您介绍一下,这位就是咱们酒楼的主厨,王德发师傅。”

  她侧身让王德发走上前来。

  王德发身材微胖,脸上带着憨厚的笑容,他恭敬地向陆琦鞠躬。

  “陆老板好,久仰大名,能在您的酒楼掌勺,是我的荣幸。”

  陆琦打量了一下王德发,心中对他的第一印象不错。

  李茵继续介绍,“王师傅是徐大厨推荐的,之前在一家大酒楼干了好些年,厨艺相当不错。”

  陆琦微微点头,笑着看向了王德发。

  “王师傅,以后就辛苦你了。”

  介绍完主厨,李茵又指向身后站得整整齐齐的员工们。

  “这些员工,都是我亲自面试招聘的,这段时间,大家都很努力,精神面貌也特别好。”

  陆琦的目光在员工们身上一一扫过,只见他们个个精神抖擞,眼神中充满了热情,制服整洁干净,站姿端正。

  “不错,大家看起来都很精神。”

  他突然想起之前交给李茵的十里香酒楼菜系秘方,便询问了起来。

  “李茵,之前给你的那些菜系秘方,大厨掌握得怎么样了?员工们的培训情况呢?”

  李茵的脸上露出了自信的笑容。

  “陆老板,大厨已经基本掌握了酒楼的招牌菜系,这几天一直在试做,味道和总店相差无几,酒楼服务员也经过了系统的培训,虽然在经验上也许还比不上东安县十里香酒楼的员工,但基本素养已经有了。”

  陆琦决定亲自验收一下。

  他走进酒楼,在一张餐桌旁坐下,林月如和梁星文也跟着入座。

  李茵迅速安排王德发准备几道招牌菜,同时让服务员开始服务。

  不一会儿,一道道色香味俱佳的菜肴被端上了桌。

  陆琦仔细品尝着每一道菜,从菜品的口感、味道到摆盘,都进行了细致的考量。

  他发现,这些菜无论是火候还是调味,都恰到好处,与东安县总店的招牌菜相比,几乎没有差别。

  在服务员服务的过程中,陆琦也留意观察着,他们动作娴熟,态度热情,对顾客的需求回应及时,基本的服务礼仪也做得十分到位。

  “李茵,你做得很好,菜品质量和服务质量都让我很满意,酒楼的装修风格也沿用了东安县十里香酒楼,整体效果看起来很不错。”

  李茵听了,浅浅一笑。

  “谢谢陆老板的认可,这都是大家共同努力的结果。”

  ……

  会议室里。

  陆琦组织包括李茵在内的所有员工开会。

  经过一番开会讨论,他决定沐兰县十里香酒楼于三天后正式开业,在这三天期间,先进行试营业,以便及时发现问题并进行调整。

  为了保证食材供给,他特意给赵红斌打了电话。

  “爸,沐兰县的香酒楼准备开业了,你那边一定要保证野猪等食材的供给,可不能掉链子。”

  赵红斌立马拍着胸脯保证。

  “姑爷,你就放心吧,我一定安排好。”

  在讨论完开业的各项事宜后,李茵皱着眉头,有些担忧地看了一眼陆琦。

  “陆老板,我们酒楼开业后,生意肯定会火爆,到时候肯定免不了会引起一些人的觊觎,我毕竟是个女人,震慑力不足,万一遇到一些麻烦事,恐怕应付不来。”

  “您看能不能再物色一位能镇得住场子的管理人员,帮我一起管理酒楼。”

  陆琦听后,陷入了沉思之中。

  这倒是一个问题。

  沉思片刻,他的脑海中立刻浮现出一个人的身影。

  金彪!

  金彪为人豪爽仗义,在道上也有些威望,而且跟他交情很深,肯定忠心耿耿。
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