第96章 福星

  伴随着锅铲的起落,她熟练地将其放进热油锅中翻炒,火候掌握得恰到好处。

  不多时,一阵浓郁的焦香味开始充斥着鼻腔,令人心旷神怡。

  炒出的油舀出来,装进油罐里。

  随着持续加热,多余的油脂越来越多,汇聚成一股清亮晶莹的液体。

  杨珍珍小心翼翼地用勺子将它们全部舀出,轻轻倒入一个陶制的小油罐内保存起来。

  这样的猪油不仅可以提升未来菜肴的风味,还能够储存很久不坏,可谓是日常生活中的一宝。

  做完这一切,她抬头看了眼灶台上的锅,目光微顿,喃喃自语了一句:“这顿晚饭一定会让他们吃得开心吧……”

  杨珍珍洗了一把茖葱,动作娴熟地将葱叶抖了抖,水珠四溅,在阳光下折射出细碎的光芒。

  她把葱丢进热锅里,嗤啦一声,油星瞬间爆开,伴随着茖葱的清香弥漫开来。

  她快速翻炒了几下,又将切好的五花肉倒入锅中,手里的锅铲不停地上下翻动,火焰舔舐着锅底,肉片渐渐变得金黄微焦,渗出的油脂让整个厨房都飘满了诱人的香味。

  没过多久,一盘干煸五花肉就端上了桌。

  没有多余的调料,甚至连生姜都没放一片,但那肉却处理得极为讲究。

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