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第82章 这个就是曼德拉反应

惊疑不定。

  老妈也是匪夷所思:“怎么就成核桃味了?”

  “美拉德反应,我称之为焦糖反应。把糖烧焦到一定程度,糖会转变为鲜味,还会出现焦香味,奶味,枯香味,干香味等复杂香味。这是一种化学反应,你烧红烧肉加糖烧,烧得轻微枯焦时,是不是味道更香?就是这道理。”

  许灼也想好好解释,可看一个农民一个知青都很迷茫,他也迷茫了。

  许若谷,你还知青呢,长着一副眼睛是用来迷茫的吗?

  良久,许若谷竖起大拇指:“这个曼德拉反应好啊。”

  许灼翻白眼。

  “回头把咱们的薯片也拿过来,放在店里卖。”

  “店里目前只卖薯片,核桃瓜子,普通瓜子三种。”

  “回头咱们去国营商店买点保鲜袋,给这些东西都按斤称好后装袋,用锯条卡着口子烧蜡烛来封口。”

  “这样固定价格固定斤两卖,也省得老妈再去承重。”

  “可以省掉很多售卖时间。”

  “弄好了,回头我再弄点去国营饭店给李卫国郑新国。”

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  “让他们宣传宣传,宣传后咱们再开门营业。”

  “还有,咱们还得去订一块‘国营炒货店’的牌子。”

  许灼让两人留下来洗瓜子,煮瓜子。

  他自己跑到供销社,买了塑料袋。

  这东西从六六年便开始使用了,但国家意识到这东西的坏处很早很早。

  对塑料袋的限制使用也不止一次。

  都在乡下生活,出门基本带个布袋或篮子,哪里需要塑料袋。

  但是供销社里有很多散装的小东西。

  比如说“大白兔奶糖”。

  你没个塑料袋,还真不方便。

  许灼购买了这些辅助器具后,便跑来找李卫国,问了问牌子的事。

  “这东西你去找村里木匠给你弄。”

  他跑到店里,把东西放下后,便马上回大队找了大队书记罗立新。

  “什么?你开店?”

  罗立新在询问过缘由后,不禁皱起眉头。

  许灼知道他在担心什么,于是把炒货店和国营饭店投资的事说了下。

  “这么熟,就和‘五村无票食材集市’一样是公私合营的了?”

  “不是,炒货店是公私合营的。那个食材集市说是公私合营,其实就是国营饭店开了个店,把自家店里收来的食材对外卖,本质还是国营。我现在这个店,才是国营饭店投了资的——”

  说着,许灼还把文件、合同什么的拿了出来。

  罗立新看到签名盖章之类后,才放下心。

  “唉,一块木头片子的事,至于么……”

  拿了条子后,他跑过去找了木匠,付了钱,开木料来弄。

  “你是要做个立匾吧?”木匠问道。

  “对,随便弄弄就行。”

  “那我给你弄个黑底金字?”

  ……

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