，好几年前就有了。不过因为需要大量的食用油，只是零星出现在元老的餐桌上，牡丹楼算是开了普及化油炸食物的先河。
这自然是靠了多年来元老院在越南、海南南部等地推广油棕种植结下的丰硕成果。虽然油棕榈种植困难重重，但是食用油匮乏始终是元老的痛处，因此农委会下了莫大的功夫来解决油料作物的规模化生产问题。
两人开始仿效他人的吃法，尝试人生的第一份炸薯条和油炸鱼。由于已经在餐单上认出了炸薯条的主要成分“澳洲土豆、盐和黑胡椒调味”，两位妹纸的期待值其实降低了不少。毕竟，土豆已经是元老食谱上面的常见项目了。不管是辣炒土豆丝还是土豆烧牛肉，都不算是新鲜东西了。至于炸鱼的主料“深海鱼柳”更是元老院食堂里最常见的食物。
可放在嘴里的薯条滋味却大出意料的不同，略微带有黑胡椒味道的盐粒配合着酥炸的外皮，里面却是软软的带有少许鲜甜味道的内瓤。这怎么可能是平常吃的土豆！从这一刻开始，扎赫拉就成了炸薯条的脑残粉，她甚至不止一次尝试在家里自己炸制，可惜就是做不出牡丹楼里面的味道。
炸薯条从来就不是一个适合家庭的简单活。以旧时空的麦记为例，且不说要有特选种植的土豆品种，在工厂还要进行仔细的挑选和分割，所用的油里要添加后来臭名昭著的反式脂肪来提高保鲜期限，单单是一个油炸时候的温度控制就难死绝大部分家庭厨师了。
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(本章完)
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