周大嫂本想着靠卖豆角能多赚些，初夏刚采收时候价钱还好。
两口子数着铜板笑开了花，老周还说多亏没全听顾喜喜的，不然赚不了这么多。
可三四天过去，他们渐渐就笑不出来了。
县城卖豆角的越来越多，除了他们这种菜农，还有普通人家里种的吃不完，也提着篮子沿街叫卖。
豆角的价钱一日几降，早起一个价，临近中午时对半砍。
到了午后，蔬菜颜色没那么鲜亮了，便一文钱一堆的卖，不然今日就卖不出去了。
到这两天，豆角卖的就更便宜了。
周家最近三餐都吃豆角，别说孩子们闹着不肯吃饭，就是俩大人也都吃怕了。
昨晚躺在床上，老周安慰妻子，“别愁了，卖几个钱算几个。”
“从前咱们守着那几块地种粮食，没有这条来钱的路子，不也照过么？”
“眼下至少每天去卖菜都能换些铜板，比起过去好太多了。”
普通农户要赚铜板可不容易，除了每年夏收之后卖些粮食换钱，常见的手段还有养鸡、攒鸡蛋换钱，或者直接跟货郎换些针头线脑等生活必需品。
至于打猎、采药、卖菜等活计，都是需要技术的，不是谁想做就能做得来。
要不然顾大爷一家也不会霸着菜农的位置，死活不肯教其他人。
周大嫂叹气，“话这么说没错，但我就是后悔。”
“真应该少种些豆角，多种芫荽。”
“你看咱家那芫荽，每天早上刚放下担子，不多久便卖完了。”
“三倍啊，芫荽的价钱还比豆角高出这么多！”
此刻，再面对顾喜喜，周大嫂想到芫荽和豆角的差价，心疼的一抽一抽。
“都怪我，当初不听你的话，种了那些豆角，现在……哎！”
顾喜喜却并不生气，她时常到各家果园技术指导，周家多种豆角的事，她自然一早就知道。
之所以没阻拦，只因这点小瑕疵无伤大雅，实在构不成错误。
反而能让农户们上一堂名为“市场”的课。
所谓事教人一次就会，只有自己亲身经历了，才好刻骨铭心啊。
顾喜喜说，“豆角已经种了，与其后悔，不如想想如何变废为宝。”
老周识得几个字，听懂了顾喜喜的意思。
沉默寡言的他急忙追问，“变废为宝？没人要的豆角还有法子变成宝贝？”
周大嫂问，“就是喜喜刚说的，腌菜？”
当初买菜种子的钱已经回本，他们本想着，这些没人要的豆角能脱手出去，哪怕不挣钱，就已经是上天保佑了。
谁知顾喜喜竟提出变废为宝。
面对两口子将信将疑，但又隐含着殷切期盼的眼神。
顾喜喜笑了笑，再次给出选择，“方法有三，第一种获利最低，但是省力省事，成本也最低，就是不采摘，让豆角自然生长变老，最后剥豆子。”
“第二种，摘下来，晒成豆角干，秋冬时节大家要囤冬菜，加上本地爱吃热汤面，炖菜，到那时再拿出来，不愁卖不出去，成本较低，获利适中。”
“第三种，做成腌菜，成本适中，但获利最高，只是有风险。”
周家夫妻异口同声道，“什么风险？”
听到获利最高，试问谁能不心动呢？
顾喜喜说，“酸豆角、腌芫荽，这两种要新鲜才最好吃。”
“所以你们要赌，最多十天左右，西北军整顿完毕后，会照常开放县城。”
老周拧眉想了想，说，“我们赌！”
顾喜喜提醒，“你们不再商量商量？万一超过时间还不能进城卖货，连调料钱都得搭进去。”
老周抬起头，洒脱一笑，“那也不浪费，大不了留着自家慢慢吃，总比放地里烂了强。”
他对顾喜喜坦诚道，“咱们这儿都快到边境了，就算要打，那也是往外打，只要西北军不打败仗，火怎么也烧不到青田县。”
“再说了，不打仗，日子总得照常过，县城里的人都不种地，若一直紧闭城门，不许我们这些人进去，他们吃啥？”
顾喜喜微笑颔首，“我只言明利弊，你们自己考虑好了就行。”
她对这个老周倒是刮目相看。
过去几次村民大会，老周从不冒头从不发言，平时大家聚在外面吃饭闲聊，也看不见老周的影子。
看似是个没什么存在感的人，偏偏每次面临抉择的时候都能大胆做决定。
老周看向妻子，“酸豆角，腌芫荽，虽然没吃过，但听着就让人口舌生津，咱们等会儿回去就开始做吧。”
周大嫂白了他一眼，斥道，“做什么做，你们男人就是这样！以为做吃食是多么简单的事，动动手就有了？”
老周一怔，反应过来，“你不会做这个？”
周大嫂怒道，“咱家只有立冬腌菘菜、还
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