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双方在契约书上签字捺印，各自将契约文书收了起来。
蒙小华将几道菜的配方让蒙洪写下来，交给了柘小姐。
柘小姐仔细看过将配方递给柘掌柜收起来，这才将一百零二两银子交给蒙小华，笑意盈盈的站起来道："蒙娘子，若是你以后再想到什么好的方子，希望你能想到我们仁和楼，我保证不会让你吃亏的。"
蒙小华对这个行事果断的柘小姐印象也非常不错，笑着答应道："柘小姐放心，我若是创出了新的方子，一定第一个来找仁和楼交易。"
反正，她脑海中的美食配方还有一大把，什么时候真的急需金钱了，再卖上几个也无伤大雅。
见东家就要离去，一旁的柘掌柜连忙道："蒙娘子，还要麻烦你将这几个方子再教一教酒楼的大厨，我担心他们一时做不出合格的菜品，影响酒楼的生意。"
蒙小华应道："好，我也正有此意，顺便让弟弟将做菜过程中需要注意的事项记下来，留给大师傅们慢慢参考。"
"那感情好！"
说着，柘掌柜再次领着蒙小华去了厨房，又给蒙洪搬来书桌和纸笔，方便他记录。
蒙小华在后厨中，一边讲解，一边操作，将几道菜的做法细细的教了一遍，又指导甘大厨炒出来的菜有了七八分火候才结束。
一时之间，即便是甘大厨也只能学到这样了，剩下的，就需要他自己慢慢琢磨了。
尤其是剁椒鱼头的制作，恐怕需要一些时日才能有成品出来了。
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