第12章 舌与齿的盛宴

  绿色红色交相辉映,白色的大蒜点缀其中,煞是好看。

  深吸一口气,浓浓的气味分子肆无忌惮的涌入鼻腔,与嗅觉感受器上的受体相互结合,向大脑发起了准备总攻的信号,唾液腺开始疯狂的分泌口水,为这主要战场铺平了道路。

  肠胃开始加快蠕动,准备着战争的第二阶段——消化。

  咕~~

  “军鼓”已经擂响,只待着大脑发出最后的命令。

  “小满,别着急。”

  就在姬小满即将按耐不住的最后时刻,西施及时开口,并将姬小满摸向筷子的手按下。

  “至少也要等老板一起吃啊。”

  西施凑到姬小满耳边轻声说道,尽管她也在不停地吞咽着口水。

  秦天这边还没完,三个人一个菜怎么够吃,不过其他的材料倒是有些少。

  无奈,秦天将昨天剩的一块熟牛肉拿了出来。

  这是他提前卤好的牛腱肉,原本准备当零嘴下酒的,现在倒是派上了用场。

  翻出一个洋葱,顺层切成细条。

  顶刀将牛肉切成薄片放入碗中,拍一点蒜蓉和干辣椒放在上面,起锅将油烧至微微冒烟,舀起一勺浇在上面。

  滋啦~~~

  趁着气味还没挥发,赶紧拿盘子扣住,只需三五秒钟,那股子呛香味就留在了碗中。

  接着加入一点盐、少许糖、少许生抽、香菜和洋葱丝。

  翻拌均匀后,端上餐桌。

  而这时,小米粥也熬的差不多了。

  掀开锅盖,一股子混合着米香和南瓜香味的水汽扑打在脸上,香浓醇厚,余韵久久不散。

  向锅里看去,一粒粒开花的小米随着水花咕嘟咕嘟的翻腾,像是一个个胖胖的笑脸,吐露出自身多余的淀粉,这些淀粉分子在水中相互交织,在这汤锅里拉出一张无形的大网,将那无情抛弃它的金黄米粒限制在一小片范围内。

  小块的南瓜被煮的稀烂,用汤勺一搅和,拉出长长的橙黄色丝带,为这略显单调的小米粥增添了一丝不一样的色彩。

  知道两人快等不及了,秦天快速的舀出三碗送过去。

  “来来来,快吃吧,条件有限,就只有两菜一汤了,别嫌弃啊。”解开围裙,秦天也一同落座。

  被馋了这么久的两人再也压制不住肠胃的催促,抄起筷子就夹向了炒牛肉。

  这磨人的小妖精可是勾动自己鼻子的元凶。

  姬小满一筷子下去就是好几片牛肉连带着香菜,刚一入口,就是那股子香菜的草本香味,来不及品味,牙齿已经向牛肉挥去了屠刀。

  醇厚的肉香味随着汁水在口腔里爆开,瞬间就压过了香菜的味道,因为是大火爆炒,还带着一丝焦香和脂香,细品之下还有辣椒的辣。

  刚刚对这肉香适应了几分,香菜的味道又再次卷土重来,势必要夺回属于它的一切,携着无与伦比的气势,瞬间就和牛肉味扭打在一起,在口腔这个不大的擂台中,可谓是打了个天翻地覆、日月颠倒。

  香菜的清香和牛肉的厚重各执一方,丰富的层次感、鲜香的味道在舌尖上炸开,在辣椒的辣味调和下不觉间竟形成了奇妙的平衡。

  一口下去,食欲大振,姬小满和西施二人都是不可置信的瞪大了眼睛。

  “好吃!牛肉软嫩入味,一口下去还带着汁水,而外部则是焦香滑舌,那一丝辣味更是注入了灵魂,仿佛是骑着热烈火辣的蛮牛在草原上奔跑。”

  “香菜的清香中透着一股子霸道,和牛肉还有辣椒融合在一起却意外的和谐,好像天地诞生之初就本应如此,一口下去仿佛达到了人与自然相互平衡的境界。”

  “我这十几年来吃的都是什么呀……呜呜呜……”

  情到深处,姬小满不禁流下了眼泪,当然,这也不妨碍她继续往嘴里塞牛肉。

  “好吃就好,你俩快尝尝别的。”秦天笑着看两人吃饭,自己却是一口没动。

  他很享受这种看着别人大快朵颐的感觉。

  经过秦天的提醒,二人这才把目光转到了凉拌牛肉上面。

  毫不迟疑,夹起一块送入口中。

  凉拌肉本就切得要厚一些,再加上牛腱肉那紧实的肉质,顿时带来了不一样的新奇体验。

  每一口都很墩实,那是实实在在的满足感,更别说油爆辣椒的那一丝呛拌味道,虽是凉拌,但也有一分爆炒的意味。

  蒜蓉的辛辣香浓和香菜的味道也空降至战场,开始瓜分口腔中的生存空间。

  直到洋葱的到来,那一丝甜辣味更是绝杀,仿佛是在纷繁杂乱的冷兵器战场投入一颗炸弹,整个战场一瞬间就寂静下来,香菜和蒜蓉也无力争锋,牛肉的醇香被洋葱捧至巅峰。

  过了许久,随着唇舌的重新搅拌,各方势力才开始蠢蠢欲动。

  如果说香菜爆牛肉是一场相互交融的和谐乐章,那么这道呛拌牛肉就是各个味道的排资论辈。

  主次更加鲜明,层次更加丰富,不过它所突出的,更在于肉香。

  “这个拌牛肉更好吃了!我能干三碗饭!”

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