第46章 试菜

  在秋燕的严格督促下,李李好不容易终于通过了领班的考核。

  他感觉自己几乎心力交瘁,眼前不时地冒着金星,肚子里也空空如也。

  他在大厅的椅子上,瘫坐了一会儿,最终决定,去厨房找霍艽弄点吃的。

  他走向后厨,还没到厨房门口,就听到里面传来不住的赞叹声和讨论声。

  李李小心地推开门,就见一群带着厨师帽的人,正密密麻麻地围在案台边,厨师长斯普利特被簇拥着站在中间,一脸满意地看着台上的菜肴。

  霍艽站在边上,从容而自信地介绍道:

  “厨师长,考虑到琳娜小姐口味偏重,我特意研发了钵钵鸡和麻辣小龙虾…”

  “同时,为了迎合哈里森大人的喜好,我还准备了这道葱爆羊肉...”

  “此外,我另备了一点焦糖布丁、泡芙和一些精致的小甜点,供您一起挑选。”

  霍艽揭开钵钵鸡上的盖子,浓郁的麻辣香气扑面而来,勾引得李李忍不住咽了咽口水。

  斯普利特好奇地端详着这盆菜肴,玻璃盆中蔬菜肉类均匀摆放,上面挂满了鲜红的辣椒油,油光泛亮、色泽鲜美。

  他拿起一串蔬菜鸡肉,轻轻地咬了一口,眉头微微一皱,继而满眼放光,脸上露出满意的笑容,他点了点头:

  “嗯~麻辣鲜香,鸡肉嫩滑,蔬菜鲜脆,辣而不燥,不错!很好!非常好吃。”

  说完,他又面露些许疑惑:

  “只是,你这个竹签是什么意思呢?”

  霍艽微微一笑解释道:

  “钵钵鸡是一种街头小吃,串竹签呢,不仅方便食用,而且可以让食材更好地吸收调料。”

  她笑着看向斯普利特,道:

  “其实,这道菜,所有的食材和配料,都可以提前预制好,在生日宴会上,只要能够保证油碟蘸料是新鲜美味的,咱们可以非常快速地完成菜品的接续工作。”

  斯普利特微微颔首:

  “嗯,考虑得很细致,可以!”

  接着,他又转向葱爆羊肉。

  羊肉片薄如纸,肉质嫩滑,滋味鲜美,经过葱段的激发后,散发出一股独特的香味。

  斯普利特夹起一小块放入嘴里,他的眼睛微微眯起,嘴角逐渐上扬,赞叹道:

  “羊肉的火候,掌握得非常精准,调味恰到好处,肉质鲜美多汁,不错!哈里森大人一定会喜欢!”

  霍艽谦虚地笑了笑,她指了指另一盘热菜,对斯普利特催促道:

  “厨师长,您再尝尝小龙虾,凉了就不好吃了。”

  斯普利特顺着指引看去,视线定格在红彤彤的小龙虾上。

  小龙虾?他倒是第一次知道,这小东西居然能吃!

  斯普利特微微挑了挑眉,下意识地嗅了嗅空气中的味道,辣椒和花椒的双重刺激,勾引得人食指大动。

  他简单地洗了洗手,在霍艽的指导下,三下五除二地剥掉外壳,细细品尝。

  虾肉的甘甜与香料的辛辣互相呼应,口感紧实而富有弹性,滋味独特,他赞不绝口:

  “这麻辣小龙虾做得绝了!!我从未吃过这样的做法!!你是从哪里学来的这等做菜的本事?”

  霍艽闻言,有些尴尬,总不能说是前世看电视看的吧...

  ヾ(′▽`;)ゝ

  她摸了摸鼻子,含糊其辞地笑笑:“那什么...就是...东学学...西看看...”

  斯普利特也明白,手艺人大多都有自己的忌讳,便也不在这个问题上多做停留,他转而说道:

  “料理很不错,就是吃得时候,稍微有点不方便。”

  霍艽闻言,试探着问道:

  “那咱们明天就不...”

  斯普利特坚定地看向霍艽:

  “明天少做一点,先看看大家的反馈。”

  霍艽点头应是。

  斯普利特对今天晚上的试菜很满意,他挥了挥手说道:

  “行了,后面的不用看了,你准备的东西,我都放心。”

  随后,他对旁边的一个厨师吩咐道:

  “帮我把小龙虾打包,等会送到我的房间。”

  那名厨师连忙点头应诺,手脚利落地开始打包小龙虾。

  斯普利特心满意足地离开,厨房里紧绷的气氛终于松弛下来。

  等所有人都走完,霍艽开始收拾厨房。

  李李悄无声息地走到她身边,打算给她一个“惊喜”。

  没想到,正在水槽边低头洗碗的霍艽,突然开口:

  “饿了吧,桌上的东西都可以吃。”

  李李有些失望地努了努嘴,孩子气道:

  “真没意思,还想

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