sp;“可以,我给她预留一份。”赵如月低头继续在点菜单上写:A①、B①,这些都代表菜品的编号,方便书写。
厨房里也贴着一张对照表,方便宁绍明还没记住哪个编号是什么东西时,对照着做。
“一份热狗面包、一份羊肉炒粉、一份猪肉炒粉,需要加什么吗?”
老乡摇头:“不用,就这些了。”买炒米粉还送羊汤,干的、稀的、肉和菜全都有了,不缺什么。
“好的,一共两块二。”赵如月收了钱,撕下单子,转身戳进一个带着钉子的板子上。
那板子摆在取餐窗口的一角,厨房跟收银台只有一墙之隔,取餐窗口就开在这面墙上。
厨房里的人可以听到外面的话,方便收银台没人的时候在里面招呼客人。
收银台有人的时候,厨子就不用走动,一转头就能看到这块板子上的内容,然后按照点菜单子做。
热狗面包是第一个做好的,它材料全都提前准备好,直接拼装就行。
老乡的女儿拿到后,看着比她手掌还大的热狗面包,里面东西还夹得满满当当的,一时间还真不知道该怎么下嘴。
老乡看了一眼,满意地点头:“我就说这家做生意实诚,给的东西真多,一块钱真划算,里面夹的那个火腿肠,上回你小姨结婚,在县城的饭店办酒席,我跟你爸去县城吃席,在人民广场看到有人卖。
好家伙,就这么一根肠,敢卖八毛钱!
还是我们镇上好,东西便宜,一块钱给这么大一个面包,还有菜有肉有肠,真值!”
她闺女掰了一半给她:“妈你也尝尝,我食量小,吃不了一整个。”
老乡推让不过,只好接过来吃。
她一口咬下去,竟然还吃到了煎蛋!
老乡以为厨子给多放东西了,忙转头问赵如月:“老板娘,不是说里面只有炸火腿肠、生菜和猪肉吗?怎么还有煎蛋,是不是放错了?一个煎蛋我给你补三毛钱。”
赵如月正给其他客人点菜,听到她的话抬起头,用店外都能听到的声音说道:“不用补,今天第一天正式开业,每一份都送一个煎蛋,等会儿你点的炒米粉里也有。”
那些煎蛋,大部分都是宁绍明做蛋黄酱剩下的蛋清,再往里加几个全蛋,搅拌后做成的煎蛋。
这样的煎蛋不完整,当全蛋卖他们觉得亏心,干脆就当开业福利送人了。
以后剩下的蛋白,等他们买了打蛋器,可以试着做蛋糕,或者再想想能用来做别的什么东西。
这段时间就先给客人送福利吧。
赵如月话音刚落,老乡的炒米粉也好了。
她去取餐口端出来一看,果然也有一个煎蛋。
于是又点了一份热狗面包和一份炒米粉,说要带回去给家里小的,和她丈夫尝尝。
正在点单以及已经点单,坐在位置上等着吃的客人知道有煎蛋送都很高兴。
有人本来想去别的店打包点包子馒头之类的,回去给家里人吃,这会儿也改变了主意,换成在赵如月家打包。
原本还站在门口犹豫着要不要进来的人,听到送煎蛋也进来了。
一时间,原本还显得有些空荡的店面变得热闹起来。
人气的聚集让店铺的人气更旺。
外面路过的人看这家店里有那么多人吃东西,大概率会觉得这家店的东西应该不差,就更容易被吸引进来了。
第69章
宁时秋和宁时夏睡醒时,发现父母已经不在房间里了。
去年一年里,父母不在家是常态,他们也不慌。
宁时夏迷迷瞪瞪地自己换好衣服,穿上小凉鞋。
宁时秋熟练地给自己和妹妹洗漱好,还给妹妹绑了两个整整齐齐的小辫子。
宁时夏拉开柜子抽屉,拿出两朵皮筋绢纱头花:“哥哥我今天戴这个绿色的。”
“你怎么总喜欢这种绿色……”宁时秋一言难尽地看着那两朵丑丑的头花,不是很想往自己妹妹头上戴。
宁时夏就乐意戴这个:“军绿色,多好看,我就要戴这个!”
“行吧……”宁时秋拗不过她,只好帮她绑到小辫子上。
两人在老宅简单吃了点早饭,就跑到新家。
看到店里很多人,妈妈忙得连水都没时间喝,他们赶紧去帮忙。
宁时秋帮忙招呼客人,提醒客人取餐,有时候赵如月忙不过来,他也帮忙点单。
宁时夏年纪太小,别的帮不上,就帮忙收拾客人吃完的碗筷。
她还想帮忙洗碗,但小孩子的手太嫩了,泡在水里太久,碰太多洗洁精都不好,赵如月就没让。
一家四口从早上一直忙到中午集市散去,店里的人少了些,赵如月才想起来,自己跟宁绍明一直忙到现在都没吃早饭。
忙着的时候没感觉,稍微一闲下来,立马感觉到饿得烧心、手抖。
趁着人不多,两人抓紧时间把早饭跟午饭一起解决。
赵如月让宁绍明给自己做了一碗羊杂煮米线。
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